Author: Guille

La gastronomía gallega es reconocida mundialmente por su diversidad y calidad. Si bien los mariscos y platos principales ocupan un lugar especial, los postres típicos …

Las pulperías gallegas son una institución en la gastronomía de Galicia, donde el pulpo a la gallega, o «pulpo á feira», es el plato estrella. …

En los últimos años, el término «superalimento» ha ganado popularidad en el mundo de la nutrición y la salud. Estos alimentos destacan por su alta …

La cocina gallega, conocida por su riqueza y autenticidad, ha sido moldeada a lo largo de los siglos por una confluencia de influencias culturales. Aunque …

¡El verano está a la vuelta de la esquina y con él la temporada perfecta para deleitarse con los sabores frescos y tentadores del pulpo! …

La empanada gallega es mucho más que un simple plato. Es un símbolo de la cultura gallega, un legado culinario que se ha transmitido de …

Galicia es una tierra cuyo clima, riqueza de sus suelos y tipos de uvas autóctonas han propiciado la aparición de vinos de gran calidad y …

La fascinante diversidad de los pulpos se manifiesta a través de las aproximadamente 300 especies que pueblan nuestros océanos. Estas criaturas varían en tamaño, coloración, …

La vaca Rubia Gallega es una raza bovina autóctona originaria de las ondulantes tierras de Galicia, concretamente de las provincias de Lugo y La Coruña. …

Disfrutar de un delicioso pulpo a la gallega o pulpo á feira en Pulpería Can Lampazas es una experiencia culinaria única pero, más allá de …