Galicia es una tierra cuyo clima, riqueza de sus suelos y tipos de uvas autóctonas han propiciado la aparición de vinos de gran calidad y variadas características. Encontramos tintos, blancos y dulces producidos aproximadamente en más 500 bodegas repartidas por todo el territorio.
Esto ha dado lugar a 5 Denominaciones de Origen catalogadas en Galicia, de las que contamos con algunos de sus ejemplares en la carta de Pulpería Can Lampazas.
Es este post hablaremos de las distintas D.O.s y de sus peculiaridades.
Rías Baixas
Producida principalmente en la provincia de Pontevedra, Rías Baixas es la denominación de origen más famosa de Galicia y la que más vino produce. Sus principales vinos son blancos, destacando el célebre albariño, aunque también cuenta con vinos tintos suaves.
Valdeorras
Situada en la comarca del mismo nombre -al noreste de la provincia de Ourense- la denominación de origen Valdeorras bebe de las fértiles tierras de las cuencas de los ríos Sil, Xares y Bibei. De esta zona es autóctona la variedad de uva blanca Godello, que da nombre al vino del mismo nombre. También destacan de ella sus vinos elaborados con uva Mencía.
Ribeiro
La denominación Ribeiro toma lugar de la comarca donde se produce, situada en el noroeste de la provincia de Ourense. Cuenta con uvas autóctonas blancas como la Teixadura o la Loureira y tintas como la Caíño y la Brancellao, que dan lugar a una amplia variedad de vinos.
Ribeira Sacra
Estos vinos se producen en la zona que abarca el norte de la provincia de Ourense y el sur de la de Lugo, en las riberas de los ríos Miño y Sil. Sus vides se cultivan en laderas de gran inclinación que obligan su recogida a mano y, aunque también producen vinos blancos, es conocida por sus tintos.
Monterrei
La denominación Monterrei toma el nombre del valle dónde se produce, situado en el sur de Ourense, fronterizo con Portugal. Producen vinos principalmente tintos entre los que destacan sus vinos jóvenes.
